Вологда, славится своими цукатами. Лакомство это делают из разнообразного и высококачественного растительного сырья, поэтому оно отличается тонким вкусом и доставляет невыразимое удовольствие любителям сладкого.
Цукаты это вываренные в сахарном сиропе и подсушенные ягоды и фрукты длительного срока годности. Это связано с тем, что при варке влага внутри клеток растения замещается кристалликами сахара. Благодаря особому рецепту приготовления наши цукаты не только сохраняют вкус и форму ягоды, но и приобретают неповторимую воздушность и аромат.
А ещё Вологодские цукаты очень полезные, так как изготовлены из настоящих северных ягод и овощей.
Поделиться с друзьями: